Biszkopt:

jaja

ksylitol

mąka ryżowa

skrobia ziemniaczana

skrobia tapiokowa

proszek do pieczenia

Żel z ziaren kakaowca:

napój owsiany

nibs

ksylitol

kakao alkalizowane

infuzja

agar

pektyna NH

Konfitura z wiśni:

Wiśnie

pektyna NH

ksylitol

Ganache czekoladowy:

mleko kokosowe

ksylitol

pektyna NH

ciemna czekolada 70%

Polewa z białej czekolady:

biała czekolada bez cukru

olej z pestek winogron

nibs